20 / 10 / 2017
El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha publicado los datos de las declaraciones obligatorias de los sectores ovino y caprino de leche para el mes de agosto de 2017.
En el caso de la leche de oveja, la producción en España ha aumentado un 5,9%, crecimiento que ha ido acompañado de un descenso en el precio por litro del 1,7% respecto a agosto de 2016, el crecimiento interanual acumula una variación positiva del 2,6%.
En el lado contrario la leche de cabra donde la producción también aumentó un 8,8% pero el precio ascendió un 7%.
En las siguientes tablas se hace una comparativa entre los datos a nivel nacional y los de Castilla y León:
Leche de Oveja
| ESPAÑA | CASTILLA Y LEÓN | |||||
| 2017 | 2016 | % | 2017 | 2016 | % | |
| Entregas Agosto (miles litros) | 44.136,1 | 41.686,4 | +5,87 | 26.651,4 | 25.077,8 | +6,2 |
| Entregas Enero-agosto
(miles litros) |
389.089 | 382.686,4 | +1,60 | 230.417,7 | 226.180,1 | +1,8 |
| Ganaderos con entregas(*) | 3.819 | 4.068 | -6,12 | 2.361 | 2.487 | -5,1 |
| Compradores | 297 | 275 | -8,00 | 88 | 98 | -10,2 |
| Precio €/l agosto | 0,817 | 0,832 | -1,80 | 0,747 | 0,747 | 0 |
Leche de Cabra
| ESPAÑA | CASTILLA Y LEÓN | |||||
| 2017 | 2016 | % | 2017 | 2016 | % | |
| Entregas Agosto (miles litros) | 38.565,7 | 35.435,5 | +8,8 | 2.451,9 | 3.014,2 | -18,6 |
| Entregas Enero-agosto
(miles litros) |
356.649,3 | 349.197,1 | +2,1 | 20.616,1 | 19.414,4 | +6,1 |
| Ganaderos con entregas(*) | 5.793 | 5.965 | -2.9 | 328 | 347 | -5,4 |
| Compradores | 291 | 291 | 0 | 29 | 30 | -3,3 |
| Precio €/l agosto | 0,57 | 0,532 | +7 | 0,589 | 0,517 | +13,9 |